Receta de arroz oriental
Esta receta es muy nutritiva, contiene todos los grupos alimenticios: vegetales, proteínas y carbohidratos. Además, es fácil de preparar y muy económico. Nosotros te recomendamos agregar las siguientes verduras, pero no dudes agregar tus favoritas.
Ingredientes:
1 taza de arroz integral
2 tazas de agua
½ taza de salsa de soya
2 varitas de apio
Aceite de oliva
½ limón
300gr de pollo en cubos, carne o pescado
2 zanahorias picadas
1 taza de brócoli
1 chile serrano
Vinagre blanco
Receta:
- Agregar la taza de arroz, las 2 tazas de agua y una cucharadita de vinagre. Cocer a fuego lento durante hasta que el agua se consuma.
- Una vez el arroz hervido deja que se enfríe mientras preparas el resto de los alimentos.
- En un sartén agrega un poco de aceite de oliva para asar la proteína de tu preferencia (pollo, pesado, res).
- Una vez casi lista la proteína, agrega el apio para que se sazone con el pollo o la carne.
- Agrega el resto de las verduras picadas (brócoli y zanahoria) y el chile serrano.
- Incorpora los ingredientes con el arroz cocido, de manera envolvente para que no se bata el arroz.
- Prepara la soya: agrega un chile serrano picado y el jugo de ½ limón.
Sirve y disfruta de un platillo oriental muy saludable.