Esta receta es muy nutritiva, contiene todos los grupos alimenticios: vegetales, proteínas y carbohidratos. Además, es fácil de preparar y muy económico. Nosotros te recomendamos agregar las siguientes verduras, pero no dudes agregar tus favoritas.

arroz-chino

Ingredientes:

1 taza de arroz integral
2 tazas de agua
½ taza de salsa de soya
2 varitas de apio
Aceite de oliva
½ limón
300gr de pollo en cubos, carne o pescado
2 zanahorias picadas
1 taza de brócoli
1 chile serrano
Vinagre blanco

Receta:

  • Agregar la taza de arroz, las 2 tazas de agua y una cucharadita de vinagre. Cocer a fuego lento durante hasta que el agua se consuma.
  • Una vez el arroz hervido deja que se enfríe mientras preparas el resto de los alimentos.
  • En un sartén agrega un poco de aceite de oliva para asar la proteína de tu preferencia (pollo, pesado, res).
  • Una vez casi lista la proteína, agrega el apio para que se sazone con el pollo o la carne.
  • Agrega el resto de las verduras picadas (brócoli y zanahoria) y el chile serrano.
  • Incorpora los ingredientes con el arroz cocido, de manera envolvente para que no se bata el arroz.
  • Prepara la soya: agrega un chile serrano picado y el jugo de ½ limón.

 

Sirve y disfruta de un platillo oriental muy saludable.

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