Quinoa Oriental

La quinoa se ha puesto mucho de moda, sobre todo dentro de los veganos. Mucha gente intenta consumir cada vez menos carnes rojas, alimentarse con productos orgánicos, alimentos más limpios y libres de pesticidas.

La quinoa tiene un alto contenido en proteínas y en grasas principalmente omega 6 y omega 3. Además, es muy sencilla de preparar. Prueba la quinoa oriental:

Ingredientes:
1 taza de quinoa
2 tazas de agua
Ponzu
Salsa sirracha
Salsa ITTO
Brócoli
Calabaza
Edamames
Cebolla

Modo de preparación:
Pica ½ cebolla, brócoli y calabaza cuécelos a fuego lento en un sartén agrega un poco de jugo de limón y pimienta. En una olla pon a hervir las 2 tazas de agua y agrega la taza de quinoa, tápala y deja que el agua se consuma. Agrega las verduras y los edamames, previamente cocinados, y sazona con salsa sirracha, ponzu y salsa itto.

Disfruta te una comida muy saludable y diferente.